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Sabe aquele dia que bate uma vontade de comer carne, daquela bem saborosa e cuidadosamente temperada e preparada? Pois bem, para esse dia especial nada melhor que satisfazer o seu desejo com uma deliciosa fraldinha na manteiga. E o melhor? O melhor é que além de ser fácil de preparar, ela leva ingredientes simples e fica pronta rapidinho. Vamos lá?
Fraldinha na manteiga
– Ingredientes
1 colher de sopa de alho picadinho ou triturado
1 peça de Fraldinha de mais ou menos 1 kg
2 colheres de sopa de manteiga amolecida, mas não derretida
Cebolas cortadas em 4 (opcional)
Sal e pimenta do reino moídos
– Como fazer
1- Preaqueça o forno a 220 graus e forre uma forma com papel-manteiga.
2- Tempere a carne com sal e pimenta dos dois lados e coloque-a na forma.
3- Faça uma pastinha com a manteiga amolecida e o alho e espalhe nos dois lados da carne.
4- Acomode as cebolas ao lado da fraldinha e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Passado esse tempo, corte-a ao meio para saber se já está no ponto que você gosta. O melhor ponto para essa carne é malpassado.
FONTE: CPT
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