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2 dentes de alho cru
– 3 colheres (arroz) de champignon
– 2,5 xícaras (chá) de espinafre cozido
– 8 folhas grandes de massa fresca para lasanha cozida
– 1 xícara (chá) de molho branco
– Noz moscada a gosto
– 1 colher (sopa) de óleo
– Pimenta do reino em pó à gosto
– 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
– 7 colheres (sopa) de requeijão cremoso
– Sal refinado à gosto
– 1 colher (sopa) de salsinha
Modo de preparo
– Em uma panela, coloque o óleo, o alho picado e os cogumelos fatiados. Refogue por alguns minutos.
– Acrescente o espinafre cozido e escorrido, e refogue por mais 3 minutos, mexendo sempre.
– Adicione o requeijão e misture bem. Tempere com sal, a pimenta, a salsinha e a noz moscada, reserve.
– Recheie cada massa de lasanha com o refogado no sentido do comprimento e enrole os canelones.
– Coloque os canelones em um refratário e distribua 1 colher de sopa de molho sobre cada um.
– Salpique o queijo ralado. Leve para assar no forno até que os canelones estejam gratinados. Sirva em seguida.
Fonte da receita: Cuidaí
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